ブラガのこだわり
新鮮な肉のクセの少ないハラミ部分を使用
使用する豚肉・鶏肉のハラミは、内臓系特有の臭みがないので、ホルモン系はくせがあるからと敬遠する方でも召し上がりやすい部位です。さらに、赤身のようにうま味も味も濃いのに、脂身が少なめなのであっさりとした味わいです。
このハラミ部位がオリジナルスパイスとミックスされて最高のジューシーなソーセージに生まれ変わります。
日本人好みのスパイスをミックスしたオリジナルスパイス
ブラガスのオリジナルスパイスは、肉の臭みを消すだけでなく、香りをより良くし、美味しいソーセージに仕上げます。豊かな風味と独自の配合で、一口食べれば虜になること間違いありません。
日常使いのしやすいボイルソーセージ
私たちのルーツは生ソーセージの製造・販売ですが、より多くの方に手軽に楽しんでいただくようにボイルソーセージの出荷に向け、現在準備中です。
私たちの追求した味を一人でも多くの方に楽しんでいただけることを夢見て準備にあたります。
ソーセージが届くまで
材料をブレンド
充てん
充てん完了
包装
出荷
